地中海贫血吃什么补血

地中海贫血患者可以适量食用红肉、绿叶蔬菜、红枣、黑芝麻、葡萄干等食物来辅助补血。需要强调的是，虽然这些食物对贫血有一定的帮助，但并不能替代医生的治疗建议。

1.红肉
红肉中含有丰富的铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料，适当进食可以促进血红蛋白的合成，进而起到补血的作用。对于缺铁性贫血的人群而言，适量摄入红肉有助于改善贫血症状。但不宜过量食用，以免导致消化不良、脂肪堆积等问题。
2.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中富含维生素C以及叶酸等造血所需的营养素，能够辅助增强骨髓造血功能，从而达到补血的目的。经常食用可预防巨幼细胞性贫血的发生，对身体健康有好处。但需注意不可过量食用，否则可能会引起腹胀、腹泻等症状。
3.红枣
红枣含有环磷酸腺苷、蛋白质、糖类等多种营养成分，具有一定的补气养血作用。适当食用可缓解气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩等症状。但糖尿病患者应避免过多食用，因为其含糖量较高，可能会影响血糖控制。
4.黑芝麻
黑芝麻中的铁元素含量较为丰富，铁元素参与血红蛋白的合成，因此吃黑芝麻有利于补血。对于缺铁性贫血的患者有一定的帮助。但是不建议肾病患者大量食用，因为其中的钾元素含量较高，容易加重肾脏负担。
5.葡萄干
葡萄干为葡萄晒制而成，其中含有钙、磷、铁等矿物质，适当食用可补充机体所需微量元素，辅助防治缺铁性贫血。对于体质虚弱、气血不足者有一定益处。但肥胖或有糖尿病的人群不宜多吃，因其热量相对较高且含糖分较多。
日常生活中，患者应注意合理膳食，保证营养均衡，避免挑食、偏食的情况发生。同时，地中海贫血患者还需要定期到医院进行复查，监测病情变化。