吃了虾和柿子会中毒吗

吃了虾和柿子一般不会中毒。
虾肉富含蛋白质，而柿子中含有鞣酸，这两种物质在体内相遇时可能会形成不溶于水的沉淀物，如蛋白鞣酸复合物等，从而引起肠胃不适，但并不会产生有毒物质。
如果摄入量较大或个人存在消化吸收功能障碍等问题，则可能导致不适症状加重，增加胃肠负担，甚至可能引发食物中毒。
食用虾和柿子时应注意适量，避免过量摄入导致不良反应发生。若出现呕吐、腹泻等症状应及时就医治疗。