空腹吃柿子会得结石吗

空腹吃柿子可能会导致胃结石的发生。
柿子本身含有一定量的鞣酸，当其在空腹状态下进入胃部时，由于胃内环境偏酸性，鞣酸易与胃内的蛋白质发生反应形成难以溶解的化合物——柿石。这种物质质地坚硬且不易被消化，长时间滞留于胃中可逐渐增大形成结石。若患者同时存在消化功能减弱或其他疾病状态如慢性胃炎、幽门螺杆菌感染等，则更有利于柿石的形成和发展。因此，为了避免因空腹吃柿子引起不适症状甚至加重病情，建议在进食柿子前适当垫饥或搭配其他食物一同摄取。
除了柿子外，一些富含草酸盐的食物，如菠菜、甜菜根等，在大量摄入后与体内的钙结合也可能形成肾结石；此外，长期脱水、尿路梗阻等因素都可能增加患结石的风险。
对于有既往结石病史或存在结石风险因素的人群，应特别注意饮食调整，避免空腹食用高鞣酸水果，并保持充足的水分摄入以促进排泄，减少结石形成的可能性。