孕初期可以吃猪肝吗

孕初期的孕妇可以适量食用猪肝。

孕初期的孕妇由于生理变化可能导致食欲下降，而猪肝是常见的补血食材，适当食用有助于改善贫血症状，进而缓解不适感。但需注意控制摄入量，避免过量导致体重增加过快。
如果孕妇对猪肝过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食应均衡多样，除猪肝外，还可适量进食富含叶酸的食物，如菠菜、西兰花等，以促进胎儿健康发育。