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并不存在新鲜银耳怎么煮才没有毒这一说法。一般情况下,如果想要避免食用新鲜银耳中毒,可以将新鲜银耳浸泡在清水中1-2小时,然后用清水洗净后下锅蒸熟即可。
新鲜的银耳中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养物质,适当进餐后能够补充身体所需要的多种营养元素,并且其中还含有较为丰富的膳食纤维,能够在一定程度上促进胃肠道蠕动,有助于食物消化。但如果大量进食可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等不适症状。因此,在日常生活中需要合理饮食,尽量不要暴饮暴食,以免对身体健康造成不利影响。
需要注意的是,由于新鲜银耳中含有一种有毒有害的生物素酶,这种物质对于人体皮肤黏膜有一定的刺激性作用,所以不建议患者过多地摄入。若出现明显不适症状时,则需及时就医进行治疗。
2024-03-09
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