孕妇能吃苦菜吗

孕妇可以适量吃苦菜。

苦菜中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和微量元素，能够促进胃肠蠕动，改善孕期便秘症状，并且有助于增强机体免疫力，有利于胎儿生长发育。但因其性质偏寒凉，所以不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，苦菜还具有一定的降血压作用，对于患有高血压的孕妇来说，适当进食苦菜有利于控制血压水平。

如果孕妇存在妊娠期糖尿病，则需要限制苦菜的摄入量或避免食用，因为苦菜含糖量较高，过多摄入可能导致血糖波动。

需要注意的是，苦菜属于一种草本植物，含有一定的草酸成分，在食用前应充分清洗干净，并烹饪至熟透再食用，以减少可能存在的健康风险。