老人白内障术后能吃猪蹄吗

老人白内障术后可以适量吃猪蹄。

猪蹄中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等物质，能够促进伤口愈合，增强身体抵抗力，有助于白内障术后的恢复。但是要注意不要过量食用，以免引起消化不良或者血脂升高等问题。
如果患者对猪蹄过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
在术后恢复期间，应避免剧烈运动以及接触强光直射，以减少眼部不适症状的发生。同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。