适量食用5'-呈味核苷酸二钠通常不会对身体构成威胁，但是过量摄入可能会导致电解质失衡，出现头痛、恶心等症状，因此需控制摄入量。如果担心健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。
5'-呈味核苷酸二钠是一种食品添加剂，用于增强食物的味道。其安全性取决于摄入量，少量摄入一般不会对人体造成危害。由于该物质具有一定的咸味，过量摄入可能导致体内钠离子含量过高，引起水钠潴留，进而引发水肿症状。
此外，对于肾脏功能不全的人群，过量摄入5'-呈味核苷酸二钠可能加重肾脏负担，影响肾功能的正常运作。长期大量摄入还可能增加患高血压的风险。
虽然5'-呈味核苷酸二钠的安全性较高，但仍需注意控制摄入量，尤其是对于存在相关疾病风险的人群。日常饮食中应尽量减少加工食品的摄入，以降低潜在风险。
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聂志扬副主任医师
北京医院 内科
随着我国国民生活水平的提高，高血压脑出血的病人越来越多，其死亡率却占脑血管病人的首位，是中老年人最常见的危重急症和致残、致死原因之一。如脑内血肿较大，内科治疗效果差，一般开颅手术创伤很大，效果又不十分理想。暨南大学附属第一医院神经外科采取脑内镜锁孔手术方法，清除脑内血肿手术创伤小，手术时间短，出血少，手术效果明显好于内科保守治疗和常规开颅手术
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