炒米泡水一般有健脾解毒、减肥收腹和祛湿防溃疡等功效,禁忌通常是湿热体质者慎吃。
1、健脾解毒:
大米炒成焦黄色后,大米中所含的淀粉被破坏,分解成活性炭。活性炭可以吸收水分,气味和污垢,烧焦大米。烧焦的部分可以健脾祛湿,吸附肠黏膜上的有害物质并排出体外。
2、减肥收腹:
角米茶由谷物制成,是人体重要的营养来源。可以补充活力,是基本的营养素。焦米茶热量低,富含维生素C、B2、B6等,这是减肥的利器。可以清洁肠胃,避免减肥到黄脸婆,提高新陈代谢,养护脾胃。
3、祛湿防溃疡:
炒焦米有祛湿作用,可以净化身体,预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠中含有丰富的维生素和矿物质,可防治口腔溃疡。建议脾胃虚弱、腹泻者适量食用,过量饮用后会刺激胃肠道。