血清乳糖能溶解脂肪。
血清乳糖是因为乳糖在小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖,进而促进脂肪吸收。
然而,在某些罕见情况下,例如乳糖不耐受或乳糖酶缺乏症患者,血清乳糖含量可能较低,此时乳糖不能有效溶解脂肪,导致脂肪消化吸收障碍。
因此,对于乳糖不耐受者,建议限制乳制品摄入量,特别是含有乳糖的食物,以减少不适症状的发生。
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