冲调成人奶粉时，应避免使用100℃的水。
使用100℃的水冲调成人奶粉会导致其中的营养物质如乳清蛋白、乳铁蛋白等受损，从而降低其营养价值。此外，过高温度还可能产生有害物质，增加致癌风险。
在特殊情况下，如果需要快速溶解奶粉或确保杀菌效果，可以考虑使用100℃的水冲调成人奶粉。但通常建议使用50-70℃的温水以保留营养成分。
为保证成人获得足够的营养且不破坏奶粉中的营养素，在冲调成人奶粉时应注意控制水温和搅拌方式，并遵循包装上的指示。
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方晓茹
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