变形杆菌食物中毒不是病毒感染引起的，而是由摄入被污染的变形杆菌食物所导致的急性感染性疾病。
病毒感染是由特定的病毒侵入机体，在宿主细胞内增殖、复制，并引发免疫应答的一系列病理生理过程。而变形杆菌食物中毒则是因为食用了被致病性变形杆菌污染的食物，该菌在体内产生肠毒素或细胞毒素，引发炎症反应，与病毒感染的机制不同。因此，变形杆菌食物中毒不是由病毒感染引起的。
如果患者有长期酗酒、营养不良等基础疾病，或者免疫力低下，此时发生变形杆菌食物中毒的风险会增加。
预防变形杆菌食物中毒的关键是保持良好的个人卫生习惯和食品储存条件。同时，对于易感人群，建议调整饮食结构，均衡摄取各类营养素，增强身体抗病能力。
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赵英帅主治医师
河南省人民医院 普内科
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食物中毒吃什么药缓解
食物中毒分为哪几类
怀疑食物中毒引起的
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