青衣鱼吃了会中毒吗

未煮熟的青衣鱼可能引起食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。
青衣鱼中可能携带多种致病菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，如果烹饪不彻底，会导致这些致病菌存活并在食用后引起食物中毒。此外，青衣鱼还可能携带寄生虫，如肝吸虫，如果没有经过适当的加工和烹调，也会成为人体的潜在威胁。
若食用了未煮熟的青衣鱼，并且出现了腹泻、腹痛等症状，则可能是感染了肝吸虫。肝吸虫是一种寄生虫，可通过摄入含有囊蚴的淡水鱼或虾而感染，其成虫主要寄生于人体肝脏胆管内，可导致肝胆疾病的发生。
因此，在食用青衣鱼之前应确保将其充分加热至全熟，以杀灭其中的微生物和寄生虫。同时，对于可能出现的食物中毒症状，应及时就医并接受相应治疗。