怀孕期间适量食用新鲜的臭豆腐通常不会对胎儿产生负面影响，但应避免过量或不新鲜的臭豆腐。
怀孕期间，孕妇的消化系统较为敏感，而臭豆腐属于发酵食品，含有较高的细菌和微生物。过量食用或不新鲜的臭豆腐可能导致食物中毒，进而影响胎儿的健康。臭豆腐中的微生物可能增加孕妇患肠胃炎的风险，长期摄入也可能导致营养不良。此外，孕妇应避免食用添加了大量香料或其他不安全成分的臭豆腐。
建议孕妇在孕期选择新鲜、正规渠道购买的臭豆腐，并适量食用。同时，保持均衡饮食和良好的卫生习惯也是关键。
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刘泽群主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 妇产科
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