谷氨酰胺的作用

谷氨酰胺具有谷氨酰胺合成、免疫调节、抗应激等功效和作用。

1.谷氨酰胺合成

谷氨酰胺是人体内的一种天然氨基酸，参与蛋白质的合成和代谢，可以转化为其他重要的氨基酸。

2.免疫调节

谷氨酰胺具有免疫调节作用，可以支持免疫系统的功能，促进白细胞的产生和迁移，有助于抵抗感染和炎症。

3.抗应激

谷氨酰胺还具有抗应激作用，可以帮助身体应对压力、疲劳和疾病状态，维持身体的正常功能。

在日常饮食中适当增加含有谷氨酰胺的食物摄入量可能有益于身体健康。但需要注意的是，对于特殊人群如孕妇、乳母、婴幼儿等，在添加含有谷氨酰胺的食物时应咨询专业医生或营养师的建议。

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