苯丙酮尿症患者需要终身低苯丙氨酸饮食,包括特奶,以控制血液中的苯丙氨酸水平,避免神经系统损伤。
苯丙酮尿症是一种常染色体隐性遗传病,由于基因突变导致肝脏中苯丙氨酸羟化酶活性降低或者缺失,使苯丙氨酸不能正常代谢为酪氨酸,而转化为苯丙酮酸等异常代谢产物,从而引起血、脑脊液及尿中苯丙酮酸浓度增高。为了减少苯丙氨酸的积累,需要长期限制摄入含苯丙氨酸的食物,如特奶和其他蛋白质来源。
此外,还需要定期监测患者的血苯丙氨酸浓度,以调整饮食计划。若未及时治疗,随着年龄增长,可能会出现智力低下、行为异常、毛发颜色变浅等症状。
患者应严格遵循医嘱进行饮食管理,同时注意营养均衡,可适量增加富含维生素C和E的食物,如绿叶蔬菜和坚果类食品。
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