如果孕妇自己在家炸的虾片符合食品安全标准，并且没有出现变质现象，则可以适量食用；但若存在食品安全问题，则应避免食用。
孕妇自己在家炸的虾片是否能吃，取决于虾片的烹饪方式和保存条件。如果使用新鲜虾，烹饪过程中严格控制油温，避免产生有害物质，并且妥善保存，那么孕妇可以适量食用。但若使用不新鲜的虾或烹饪不当，可能会导致食物中毒或影响胎儿健康。不新鲜的虾可能含有细菌或毒素，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些物质在高温下可能无法完全被杀死。此外，炸制过程中使用的油也可能存在卫生问题或过量的反式脂肪酸，对孕妇和胎儿都不利。
建议孕妇选择新鲜、无污染的食材，并确保烹饪过程中的卫生和安全。避免食用过多炸制食品，增加摄入蔬菜、水果等营养丰富的食物。
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黄威主治医师
南方医科大学珠江医院 妇产科
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陈慧敏主治医师广州市妇女儿童医疗中心擅长领域：婴幼儿及儿童期营养膳食指导，饮食行为纠正，营养不良、生长发育迟缓、营养缺乏症、肥胖、糖尿病、矮小等内分泌系统疾病、肾病、过敏性疾病、腹泻等消化系统疾病，短肠综合征，围手术期等的营养支持，针对孩子的具体情况给出个体化的饮食方案，帮助孩子改善营养状况，增强抵抗力，缩短病程，促进健康
叶艳彬副主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：各种代谢疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风、冠心病、骨质疏松、肾脏、肝脏等慢性病的饮食防治、儿童生长发育迟缓及遗传代谢病、孕产期营养管理、多囊卵巢综合征、营养不良、亚健康等的营养治疗。
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