排骨炖莲子的功效与作用

用标准的精肉炖莲子，具有补充体内所需营养、滋补脾胃、辅助调理肾脏等功效，可以起到辅助改善营养不良、辅助改善肾虚等作用。

1、功效

莲子含有较丰富的维生素、膳食纤维以及少量的蛋白质、脂肪等营养成分，可以及时补充人体进行正常生理活动所需营养，避免出现上述营养成分补充量不足的情况。而排骨中含有较丰富的铁元素、钙元素等营养成分，与莲子一起炖煮，可以及时补充人体进行正常生理活动所需的铁元素、钙元素等营养成分，避免出现上述营养成分吸收量下降，影响人体进行正常生理活动。

2、作用

用标准的精肉炖莲子，可以及时补充人体进行正常生理活动所需的营养，具有辅助改善营养不良的作用。而且莲子中含有的莲子碱可以起到辅助调理肾脏的作用，缓解肾脏部位发生病变造成的影响。

除此之外，用标准的精肉炖莲子，也具有辅助调理脾胃等功效，但需要注意适量食用，避免出现消化不良的情况。