银耳莲子红枣汤的功效与作用

银耳莲子红枣汤是一道传统的药膳，主要由银耳、莲子和红枣熬制而成，具有补气安神、滋阴润肺、健脾益胃等功效。

1、补气安神

银耳、莲子和红枣均属于药食同源，具有补气安神的作用。银耳味甘淡，性平，具有滋阴润肺、补气益胃的作用，莲子味甘涩，性平，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。红枣味甘，性温，具有补中益气、养血安神的作用。因此，银耳莲子红枣汤可以用于缓解气血不足、心悸失眠等症状。

2、滋阴润肺

银耳、莲子和红枣均属于药食同源，具有滋阴润肺的作用。银耳味甘淡，性平，具有滋阴润肺、清热止咳的作用，莲子味甘涩，性平，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。红枣味甘，性温，具有补中益气、养血安神的作用。因此，银耳莲子红枣汤可以用于缓解肺燥咳嗽、津伤口渴、失眠多梦等症状。

3、健脾益胃

银耳、莲子和红枣均具有健脾益胃的功效，可以用于缓解脾胃虚弱、食少便溏等症状。银耳味甘淡，性平，具有补脾开胃、益气清肠的作用。莲子味甘涩，性平，具有补脾止泻、止带止泻的作用。红枣味甘，性温，具有补中益气、养血安神的作用。因此，银耳莲子红枣汤可以用于缓解脾胃虚弱、食少便溏等症状。

除此之外，银耳莲子红枣汤还可以补肾益精、养血安神。需要注意的是，由于银耳莲子红枣汤性质温热，过量食用容易引起上火，因此，建议患者在医生指导下食用。