一般情况下,黑米和红米的升血糖指数是不同的。
黑米和红米都是属于粗粮,其中黑米的升糖指数较低,大约在56,而红米的升糖指数较高,大约在60,所以相对来说黑米和红米的升血糖指数是不同的。通常来说,升血糖指数高的食物进入胃肠道后消化吸收快,葡萄糖释放快,因此会导致血糖升高。而升血糖指数低的食物在胃肠道中停留时间长,葡萄糖释放缓慢,对血糖的影响小,因此血糖升高较少。虽然黑米和红米的升糖指数不同,但是都可以为人体提供营养,包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等,都是人体所必需的,可以适量食用。
此外,血糖高的患者需要在医生的指导下,控制每天进食的碳水化合物等热量,并定期测量血糖。患者还应适当进行运动,以控制体重和血糖,还要定期使用血糖仪测量血糖并遵医嘱定期到医院复查。