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维生素吃多了会中毒吗

2023-07-14 23:25:0139健康网

维生素吃多了是否会中毒,与维生素的用量以及患者的身体素质等因素有关。若患者日常适量食用含有维生素的食物,一般不会出现中毒的情况。若患者过量食用含有维生素的食物,则可能会出现中毒的情况。

1、维生素A

维生素A是一种脂溶性维生素,在人体中以视黄醇当形式存在。在人体中几乎所有的维生素A都是以磷酸酯的形式存在,在人体中的含量较低,一般在人体中的含量为0.1mg~0.3mg。在日常食用量的情况下,食物中的维生素A一般不会引起中毒。若患者过量食用含有维生素A的食物,当身体中过多的维生素A不能被排出体外,可能会引起维生素A中毒。

2、维生素B

维生素B通常在人体内的含量较少,在人体中的含量较高。维生素B主要存在于谷类、豆类、硬壳果类、动物内脏以及牛奶等食物中。若患者过量食用含有维生素B的食物,可能会引起维生素B中毒。患者会出现头晕、恶心、乏力等不适症状,严重时还会出现全身浮肿、血压下降等情况。

3、维生素C

维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素。在日常生活中主要存在于各种水果、蔬菜以及谷类食物中。若患者过量食用含有维生素C的食物,可能会引起中毒,主要表现为胃肠道症状,如腹痛、恶心、呕吐以及腹泻等。部分患者还可出现软弱无力、皮肤瘙痒、过敏性紫癜等症状。

对于过量食用含有维生素C的食物造成的中毒,一般可通过多喝水促进排泄,减少维生素C的摄入缓解。必要时,患者还可在医生指导下服用维生素C片或者静脉注射维生素C,促进毒素排出体外,缓解中毒症状。

聂志扬副主任医师 北京医院    内科

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