人参的副作用和食用禁忌

用标准的精制人参制成的药物，副作用可能会有上火、增加肝脏负担等，而食用人参的禁忌是不能吃萝卜、绿豆、螃蟹等食物。

1、副作用

人参是一种中药材，味甘、微苦，性微温，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智等功效。主要用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、气血亏虚、惊悸失眠、阳痿宫冷等病症。如果不遵医嘱，过量服用人参，可能会导致上火出现口干舌燥、牙龈肿痛等症状。而且用人参制成的药物需要经过肝脏代谢，如果在服用药物期间吃萝卜、绿豆、螃蟹等食物，可能会增加肝脏的负担，从而使肝脏功能受损。

2、食用禁忌

人参不能与藜芦、五灵脂、萝卜子、螃蟹、茶叶等中药材共同服用，也不能与萝卜、绿豆、螃蟹等食物共同食用，以免影响药效。

在日常生活中，需要在医生的指导下服用人参，不能盲目自行用药，以免引起不适症状，不利于身体的健康。用药期间需要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免吃辛辣、油腻类食物，例如麻辣烫、肥肉等。