人参蔬菜吃多了没有明显副作用。
人参蔬菜营养价值高,可以在家中安全食用。事实上,人参蔬菜既可以用作观赏植物,也可以用作蔬菜。可以说这是一道多功能菜。其主要食用部位是嫩茎和嫩叶或地下膨大的肉质根,嫩茎更常见。虽然人参蔬菜没有明显副作用,但应该少吃,因为吃太多会让人快乐、易怒和兴奋,严重时会导致人格解体和混乱。还有一个不良后果是儿童的性早熟。儿童服用后出现性早熟,对儿童的身心健康产生不利影响。服用的新生儿会出现躁动、哭闹、拒乳、抽搐和心率减慢的症状。
建议日常注意均衡饮食,劳逸结合。