生菜和生菜球并没有减肥的功效。生菜是一种食用性很好的蔬菜,每100克生菜中热量仅有70大卡左右,富含多种维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质,具有一定的辅助降血脂、促进消化、预防便秘、辅助减肥等功效。
1、辅助降血脂
生菜中含有大量的不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,对心脑血管有一定的保护作用。生菜中的膳食纤维可以促进人体肠胃蠕动,清理肠胃,加速体内废物的排出,对减肥有一定的辅助作用。
2、促进消化
生菜中含有大量的纤维素,吃生菜可以刺激胃肠道蠕动,加速体内食物的排出,对减肥具有一定的辅助作用。
3、预防便秘
生菜中含有大量的水分和膳食纤维,吃生菜可以增加体内的水分摄入,可以促进肠胃蠕动,在一定程度上可以预防便秘的发生。生菜球中含有一定量的膳食纤维,吃生菜球可以促进肠道的蠕动,加速体内食物残渣的排出,对减肥具有一定的辅助作用。
4、辅助减肥
生菜中的水分较多,可以帮助患者补充水分,促进排尿,在一定程度上可以帮助患者消耗体内多余的热量,有利于辅助减肥。
减肥患者不宜过度节食,日常生活中需注意控制饮食,避免经常吃炸鸡、肥肉等脂肪含量高的食物,可以吃一些苹果、香蕉、黄瓜等热量较低的新鲜水果蔬菜,同时需要多喝水,促进体内的新陈代谢。
生菜是叶用莴苣的俗称,假如想要夏季吃苦有效果,建议买莴苣,然后把莴苣叶和茎分开吃,留下来的莴苣叶食疗功效比单独买的生菜要好。