新鲜的枸杞能吃吗应该怎么吃

新鲜的枸杞可以直接食用，也可以与其他食材一起烹饪，具有滋补身体、护眼明目等作用，可以根据个人喜好选择。

新鲜的枸杞营养价值比较高，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养。新鲜的枸杞中含有丰富的多糖、维生素、微量元素等成分，可以促进眼睛的新陈代谢，有利于眼睛健康，同时对于眼睛干涩、疲劳的人群，可以起到一定的缓解作用。另外，新鲜的枸杞中含有丰富的多酚类物质，可以促进视网膜的血液循环，有利于改善视力，起到护眼明目的。

除此之外，新鲜的枸杞还具有滋补肝肾、益精明目等作用，但脾虚便溏者不宜食用枸杞，以免加重病情。食用枸杞时要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，造成胃肠道不适，还可能会导致体内糖分摄入过多，引起血糖升高，不利于身体健康。