问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记
首页 > 精编内容 > 权威资讯 > 正文

鸡蛋可以和冰糖一起蒸吗

2023-04-05 06:01:3539健康网

鸡蛋通常可以和冰糖一起蒸。

冰糖的主要成分是蔗糖,含有钾、钠、钙、镁和铁等微量元素。鸡蛋含有多种必需氨基酸,这些氨基酸的组成与人体蛋白质非常相似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高。蛋黄富含卵磷脂、蛋黄、维生素A、维生素D、维生素B和微量元素,因此同时食用冰糖和鸡蛋可以为人体提供多种营养,有助于营养互补,增加营养价值,对人体有益。冰糖是一种高热量食物,而蛋黄含有较多的胆固醇、卵磷脂和其他脂质物质,因此不建议食用过多。每100g冰糖含有397卡路里,而每100g鸡蛋含有139卡路里,因此如果食用过多的冰糖和鸡蛋,可能会导致热量摄入过多,导致肥胖。

在日常生活中不建议糖尿病患者食用,因为可能会导致血糖升高,这不利于血糖控制。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: