香菇生吃会中毒吗

香菇生吃一般不会中毒，但是如果香菇出现变质的情况，则可能会出现中毒的情况，平时要尽量避免吃香菇。

香菇属于一种菌类食物，含有比较丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有辅助增强免疫力、降脂降压等功效。通常情况下如果香菇是正常的状态，生吃并不会导致中毒，但是如果香菇出现腐烂、变质的情况，可能会导致出现中毒的情况。所以平时要尽量避免吃香菇，如果不小心吃了，可以及时去正规医院就医。

在日常生活中，要注意食物并没有治疗疾病的功效，如果身体出现任何不适症状，要及时就医治疗。平时要避免吃变质或者发霉的食物，也要避免吃生冷、油腻、辛辣的食物，可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如火龙果、油麦菜等。要保持规律的作息，不要熬夜，也不要过度疲劳，可以适当参加户外运动，例如打羽毛球、打太极拳等，有助于增强身体抵抗力。