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VDC一般是指维生素B2，用标准的维生素B2冲洗碗筷一般不会有危害，但如果长期大量使用，可能会导致胃肠不适。

维生素B2是维生素B2片的主要成分，也是人体所必需的营养素之一，主要用于预防和治疗维生素B2缺乏症，如口角炎、唇干裂、舌炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。如果适量食用，一般不会对人体产生危害。但如果长期大量食用，可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。此外，维生素B2还可能会引起皮肤干燥、脱发、瘙痒等症状。因此，应遵医嘱适量食用维生素B2，避免过量使用。如果食用后出现不适症状，应及时就医，在医生指导下进行治疗。

另外，维生素B2不可与甲氧氯普胺、胃复安等药物合用，以免影响维生素B2的吸收。日常生活中应注意饮食均衡，多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜水果、蛋类等。