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陈村粉和河粉的区别

2023-06-25 19:01:1339健康网
核心提示:陈村粉和河粉的区别主要在于原料不同、制作方法不同、营养价值不同。

陈村粉和河粉的区别主要在于原料不同、制作方法不同、营养价值不同。

1、原料不同

陈村粉主要是由红薯淀粉制作而成,河粉主要是由大米、小麦粉制作而成。

2、制作方法不同

陈村粉的制作方法主要是使用蒸、煮、炒等方式,使淀粉变质。河粉的制作方法主要是将大米、小麦粉混合,用水冲成浆面,将淀粉过滤后再加入适量的水,搅拌均匀即可。

3、营养价值不同

陈村粉含有大量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,可以为身体补充所需要的营养。河粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,可以为身体提供所需要的能量。

此外,还包括制作时间不同、价格不同等。如果出现不适症状,建议及时就医治疗。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

张瑜主治医师 中山大学附属第一医院  中医科

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