尿酸能吃木耳吗

尿酸高的人可以吃木耳。

尿酸是人体的一种正常的代谢产物，在初期没有明显症状，常隐匿性发病，但随着病情的发展可能会出现痛风性关节炎，可以出现关节红、肿、热、痛等临床表现。尿酸高的患者可以吃木耳，因为木耳是嘌呤含量低的食物，属于一种碱性的食品。吃木耳后不会导致血尿酸的升高，不会加重病情。而且木耳还含有丰富的营养价值和药用价值，是很好的一种食品。木耳主要是指黑木耳，干的黑木耳虽然含有的嘌呤含量非常高，但是当木耳通过水泡发以后它的嘌呤会有所损失，就变成了低嘌呤的食物，尿酸高的患者就可以食用了，大多数木耳都需要泡发以后才能食用。另外要注意木耳的食用方式，木耳一般是经水泡发以后再经过水焯，可以凉拌食用，这样既有利于身体的健康，也可以减少热量的摄入，而通过肉汤或者火锅涮木耳吃的方式是不可取的。木耳它富含非常多的营养物质，能够帮助纠正贫血，提供各种微量元素，人类食用木耳益处还是非常多的。尿酸高的患者只是限制高嘌呤食物的饮用，而对于一些中等富含嘌呤的食物可以适当地食用，对于低嘌呤食物患者是没有任何限制的。

建议患者应该避免吃嘌呤含量高的食物，比如动物的内脏、海鲜，特别是贝壳类的海鲜、浓稠汤、火锅，还有豆类的制品。要严格地戒酒，要多喝水，每天喝水至少要2000毫升，促进尿酸的排泄。此外，还要进行适当的体育锻炼，增强体质，促进尿酸的排泄。