尿酸高能不能吃黑木耳？

高尿酸血症的患者可以吃黑木耳。

黑木耳不是高嘌呤食物，所以高尿酸血症患者可以吃黑木耳。高尿酸血症是一种代谢性疾病，是由于人体嘌呤代谢紊乱导致血液中尿酸升高而引起。正常尿酸值男性为149～416μMol/l，女性为89～357μMol/l。然而，对于高尿酸的痛风患者或肾病患者来说，将尿酸控制在正常值一般还不够。如果要避免大量尿酸在关节和肾脏中沉积，保护肾功能，最好将尿酸控制在300μMol/l或更低，而420μMol/l是正常血尿酸的上限。痛风的病理基础是高尿酸血症。当血液中尿酸浓度高于正常值时，将以尿酸盐晶体的形式沉积，并沉积在关节、心血管系统、肾脏和胰腺中。通常，首先表现为关节突然发红、肿胀、发热和疼痛。高尿酸血症是一种代谢性疾病，由于人体内一种称为嘌呤的物质代谢紊乱，血液中尿酸含量增加。人体每天尿酸的产生和排泄量大致相同。就产量而言，三分之一来自食物，三分之二来自体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。只要上述任何一种方式出现问题，尿酸就会增加。当尿酸升高时，会阻碍血液中尿酸的分泌过程，使尿酸无法排出。高尿酸也会导致不同的疾病。高尿酸通常与体内嘌呤物质代谢紊乱、尿酸排泄减少、尿酸合成增加等疾病有关。高尿酸通常可以通过药物治疗等方式进行治疗。

建议患者在平时应适当地进行运动。在饮食方面，应限制嘌呤含量高的食物的摄入，同时还应多喝水。