黑小麦和荞麦都是属于粗粮类食品，都具有一定的降糖作用，但相比之下黑小麦的降糖效果要比荞麦好。
黑小麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等营养成分，其中含有的膳食纤维能够延缓胃肠道对淀粉的吸收，可以降低血糖水平。另外，黑小麦还含有一些对人体有益的氨基酸，能够促进胰岛素的分泌，提高人体对胰岛素的敏感性，调节血糖水平。荞麦含有丰富的膳食纤维和维生素，可以改善肠道功能、降低胆固醇水平，还可以促进血液循环，降低血脂。因此，黑小麦和荞麦都具有一定的降糖作用，但相比之下黑小麦的降糖效果要比荞麦好。
需要注意的是，虽然黑小麦和荞麦都具有一定的降糖作用，但并不能代替药物治疗。对于糖尿病患者，建议在医生指导下根据自身病情合理食用黑小麦和荞麦，以免影响病情。
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邓洪容副主任医师
中山大学附属第三医院 内分泌科
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吕崇江主治医师广东省中西医结合医院擅长领域：感冒、咽痛、发热、咳嗽、哮喘、鼻炎、口疮、厌食、腹痛、腹泻、便秘、胃炎、遗尿、多汗、抽动、失眠、结石、湿疹、皮癣、荨麻疹等病症，对痛经、手脚冰凉、不孕不育、月经不调、乳腺增生、胃下垂、关节炎、脉管炎、颈肩腰腿痛、肿瘤等疑难杂症有独特疗法，并专于术后体质调理和亚健康保健。
彭树灵副主任中医师佛山市第二人民医院擅长领域：擅长治疗消化系统疾病（胃肠肝胆等）、风湿痹病、鼻炎、咽炎、咳嗽、头痛、眩晕、耳鸣、心悸、冠心病、失眠、虚证及小儿感冒、咳嗽、纳呆、腹痛、腹泻、便秘等病证。
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