荆芥开花了还能吃吗

荆芥开花了一般不能吃，建议及时丢弃。

荆芥是一种常见的中药，属于唇形科植物荆芥的干燥根。荆芥开花可能是荆芥根自行脱落导致的，也可能是荆芥的花蕾和花蕾尚未成熟导致的。荆芥的花蕾尚未成熟时，通常没有明显的药用价值，一般不会对身体产生不良影响。但当荆芥开花时，通常表示荆芥已经变质，可能会产生大量的细菌和霉菌，若继续食用，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，严重时还可能导致食物中毒。因此，不建议继续食用。

荆芥性温，具有散风解表、透疹、消疮的功效，可用于治疗感冒、麻疹、风疹和疮疡等疾病。但对于阴虚火旺、血虚血热等患者，不宜服用荆芥，以免病情恶化。建议患者在服用荆芥之前咨询医生或中医师的建议，以免影响身体健康。