豆腐脑蛋白质含量是否高，需要根据具体情况进行判断。其分为生理性因素和病理性因素，需要根据具体情况进行详细分析。
1、生理性因素
如果患者日常生活中适量食用豆腐脑，或者选择老年人食用豆腐脑，对于身体健康较为有益，则可以为身体补充一定的蛋白质，属于正常的现象，不必过于担心。
2、病理性因素
如果患者食用过期的豆腐脑，或者豆腐脑没有出现变质，在制作时没有去除白糖等，可能会诱发患者食用过期的豆腐脑，从而导致出现腹泻、腹痛等身体不适症状。此外，如果患者对豆腐脑过敏，在食用豆腐脑后，可能也会出现不适症状，如皮肤瘙痒、红肿等。因此，建议患者在食用豆腐脑时，需要观察豆腐脑的保质期，以免出现食物中毒的现象。同时，如果患者过量食用豆腐脑，还可能会刺激胃肠道，引起呕吐、腹泻等不适症状。建议患者需要及时就医，在医生指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
建议患者在日常生活中需要注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
闫振文副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 神经内科
说到豆腐脑，那可是一种家喻户晓的小吃，不久之前，针对豆腐脑到底是吃甜的还是吃咸的，南北方的网友们还为此开过一台PK赛。在食神看来，如果作为宵夜，吃咸的豆腐脑，加上少许黄花菜和香菇，既美味营养，又低卡易消化，何乐而不为？
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
王晓玲主任医师中山大学附属第八医院擅长领域：危重症患者、炎症性肠病患者、肿瘤患者、妊娠期糖尿病患者、肥胖症患者的营养治疗。
马恩陵主任医师北京协和医院擅长领域：胃肠道肿瘤扩大淋巴清扫、腹腔镜胃肠道手术、甲状腺癌根治术、外科感染诊断、肠屏障损伤诊治、临床营养（尤其是围手术期肠外肠内营养支持治疗）。Gastrointestinal-carcinoma-ectomy, laparoscopic gastrointestinal surgery, and total thyroidectomy. Specializing in the diagnosis and treatment of surgical infection and gut barrier injury, and clinical nutrition (especially parenteral and enteral nutrition support during perioperative period).
贺青副主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：慢性胃炎，慢性腹泻、便秘，反流性食管病，脂肪肝，溃疡性结肠炎，克罗恩病，肠结核，急慢性胰腺炎，慢性肝病，胃肠道肿瘤，胰腺肝脏肿瘤等常见病的诊断治疗有较独到的见解，对临床少见病罕见病能较准确鉴别诊断采取相应的治疗。
资阳市人民医院三级 综合医院 公立
赵县中医院二级甲等 中医医院 公立贵阳试管婴儿医院三级 专科医院 特色医院咸阳市秦都区第二人民医院二级甲等 综合医院 公立贺兰县中医医院二级 综合医院 公立华立医院（民营）（原高明区明城人民医院）二级 专科医院 民营
冻豆腐减脂还是白豆腐减脂
豆腐减肥法吃多少豆腐
豆腐怎么做减肥又好吃
豆腐怎么做好吃又减肥
低脂豆腐减脂餐晚餐
孕妇皮肤过敏可以吃豆腐吗
鼻炎宝宝能吃豆腐吗
吃豆腐能引起胃疼吗为什么
“种植一口牙相当县城买套房” 种植牙集采要来了 能降多少？
想想都痛！女子健身房上私教课腿骨被压折，如何避免运动中受到伤害？
武汉大学一例霍乱病例情况，霍乱是什么病？
还有这等好事？研究发现多照镜子或有助减肥！