小茴香的功效和作用？

小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实。主要产于内蒙古和山西。传统医学认为孜然具有散寒止痛和理气和胃的作用。

1、散寒止痛：小茴香可温肝肾经，祛寒止痛，用于治疗冷疝、腹痛、睾丸肿大、肝脉寒滞疼痛，以及女性较少的腹痛、痛经。2、理气和胃：孜然能温脾胃经，散寒止痛，调节脾胃之气，开胃止吐。可用于治疗胃寒气滞导致的腹胀，以及脾胃虚证导致的脘腹胀痛、呕吐食少。除了以上的功效作用其还有很多食用的方法。茴香饼：将茴香盘洗净，切成小块，加入鸡蛋、肉末、盐、五香粉，搅拌均匀，加入面粉，做成面糊，在锅中两面煎。海鲜茴香汤：将章鱼洗净并漂白，加入牛奶、茴香和鱼汤，用小火烹饪。当汤的浓度合适时，加入盐和胡椒粉调味。茴香花生：往锅里加水和盐，烧开。加入花生，煮至熟。拆下并排空。茴香洗净切碎，加入花生和调味料拌匀。茴香煎蛋：茴香洗净，切成段。加热油锅，加入蛋液，将其炸成大块，备用。将油留在锅底，加入茴香炒熟。当盘子有点软时，加入鸡蛋块。调味并上菜。茴香黄瓜汁：将茴香、胡萝卜和黄瓜洗净，压榨果汁，拌匀后饮用。

禁忌：小茴香是辛辣和温暖的药物。阴虚火盛者不宜使用茴香苗，否则会造成眼睛损伤和皮肤溃疡。其次，茴香芽可以滋润肠道，缓解便秘。肠滑腹泻患者不宜服用茴香芽，否则会加重肠滑腹泻症状，导致腹胀、清谷、便散。易过敏的人群。茴香含有天然茴香油和一些过敏成分。生活中过敏或易过敏的人不适合吃茴香，否则会有明显的过敏反应，对健康有害。此外，人们对茴香过敏后应及时停止食用，并进行必要的抗过敏治疗，以避免严重的不良反应。