醋中主要含有醋酸和乳酸,还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。可以促进消化,帮助开胃,用来治疗食欲不振等好处。
晚上喝醋可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化氢的生成,减少老年斑的产生。此外,醋还可以降低血压,预防心血管疾病,降低尿糖含量,预防糖尿病,并且可以提高肠道和胃的杀菌能力,杀死葡萄球菌和大肠杆菌。醋中所含的醋酸、乳酸和氨基酸能促进血液循环,使皮肤更有光泽。丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内的疲劳物质,消除疲劳感。醋是一种酸性食品,在吃了太多的鱼、肉、面包等食物后,喝醋可以帮助消化,维持体液的酸碱平衡。晚上喝醋对身体是有好处的,具体的好处表现在以下几点:1、促进睡眠,缓解疲劳,加速体内乳酸的氧化。2、促进人体对钙的吸收,有利于骨骼生长,预防骨质疏松。3、调节血液酸碱平衡,醋是属于一种酸性的物质,所以在晚上适当地喝一些醋是可以平衡人体血液里的酸碱度。增强肝脏代谢功能,扩张血管,预防心血管疾病。4、醋里面含有抑制人体衰老的成分,所以可以延缓衰老,美白肌肤,防止色素沉淀,预防雀斑及老年斑等。5、喝醋可以降血压,清理血管中的血脂,适用于高血压、高血脂的人群,对于女性而言,喝醋还具有减肥的功效。
晚上喝一点醋对身体有益处,但是如果患者食用过量,会导致大量的醋酸进入人体肠胃,对胃肠会有刺激,可能会损伤胃黏膜,使患者产生胃痛、恶心、呕吐等肠胃不适症状,对于有肠胃疾病的患者,可能还会加重病情等。