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痛风能吃鸭血吗?

2023-02-23 21:08:4039健康网

痛风患者可以吃鸭血。

痛风主要是因为体内嘌呤代谢异常,或是高尿酸血症,在发病过程中,患者会表现为红肿、疼痛和功能障碍,痛风患者应选择低嘌呤食物。在嘌呤方面,鸭血等动物血制品的嘌呤含量比较低,不会导致血尿酸增高,也不会引起痛风。鸭血中含有丰富的高蛋白和铁剂,痛风的患者可以适当地吃一些,但是要注意的是,痛风患者在选购鸡血、鸭血等动物血制品时,要选择正规的生产厂家的产品,并且在烹调的时候要注意个人的饮食习惯。痛风的人要尽量少吃高嘌呤的食物,比如动物内脏、海鲜、牛羊肉、牛肉汤等,还可以多吃一些低嘌呤的蔬菜、鸡蛋、牛奶、水果等。如果病情稳定,血尿酸达到标准,可以吃一些中等嘌呤的食物,如淡水鱼、鸡肉、鸭肉等。不适合吃鸭血的患者主要有以下:体质偏寒凉的患者。鸭血属于寒凉的类型,会导致脾胃寒凉,会导致恶心、呕吐、腹胀等症状,不宜吃太多的鸭血,如果是寒凉性的鸭血,会导致胃肠道不适,手脚冰冷。肝纤维化患者。鸭血中含有大量的铁,如果吃太多的鸭血,会引起铁元素超标,从而加重肝脏纤维化,对身体和肝硬化的恢复不利;冠心病的患者。鸭血中富含大量的脂肪,如果大量摄入,会导致脂肪含量超标,导致血脂升高,从而导致动脉硬化的发病率升高。一般都不能食用鸭血。加减体重中的营养成分非常丰富,尤其是含铁元素,对人体的营养有很大的帮助。

建议患者在医师指导下调节饮食结构,适当食用鸭血等低嘌呤食物。

王昱副主任医师 北京大学第一医院    风湿免疫科

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