鸭汤什么样的人不能吃

患有胰腺疾病、胆道疾病、代谢性疾病等情况的患者不宜饮用鸭汤，以免引起身体不适，加重原发疾病。鸭汤是一种养生和滋补的食品，具有养胃生津、补钙的功效，大部分健康人群和病后需要调理、身体虚弱以及营养不良等情况的人群都可饮用鸭汤。

1、胰腺疾病

胰腺具有分泌消化液的功能，可帮助油脂等营养物质的消化。鸭汤中含有较多的油脂，吃鸭汤后会刺激胰腺分泌胰液，如果本身有胰腺疾病比如胰腺炎，吃鸭汤就可能会刺激胰腺，诱发疾病急性发作，或导致症状加重，因此有胰腺疾病的人不能吃鸭汤，而且也不能吃其他油脂含量较高的食物。

2、胆道疾病

患有胆道疾病的人群也不能吃鸭汤，如胆囊炎、胆道结石等疾病患者。因为胆汁也会参与鸭汤中油脂的消化和吸收，吃鸭汤后会对胆囊造成一定的刺激，可能会导致患者病情急性发作，甚至出现胆囊绞痛等症状。

3、代谢性疾病

部分代谢性疾病患者不能吃鸭汤，如痛风疾病患者。因为痛风是一种嘌呤代谢紊乱，以及尿酸排泄障碍所致的代谢性疾病，而鸭汤中嘌呤含量较高，痛风患者吃鸭汤后，鸭汤中的嘌呤在人体内会被分解为尿酸，引起患者尿酸水平升高，可能会导致痛风急性发作或症状加重。