吃鸡蛋黄会胖吗

适当吃鸡蛋黄一般不会引起发胖。

鸡蛋黄富含橄榄油，主要成分是油酸，对心脏非常有益。此外，蛋黄还富含维生素A、维生素D、维生素K和多种矿物质，蛋黄富含卵黄蛋白和甾醇。进入人体后，可增强人体免疫力，还可补充铁离子、硫离子等成分，可在一定程度上改善缺铁性贫血。其次，鸡蛋黄中含有多种维生素B家族，主要是维生素B2和维生素B12，可以滋养神经，预防口腔溃疡和失眠。蛋黄中的DHA含量也很丰富，可以提高记忆力。适当食用鸡蛋黄不会导致肥胖，但吃得太多会对身体产生一定的不良影响。蛋黄中胆固醇含量高，不适合需要减肥的患者吃得太多，因为会导致能量摄入过多，导致身体脂肪增加和肥胖。然而，鸡蛋黄也含有高蛋白质含量，这也是减肥者必须摄入的营养之一。减肥者不允许吃高脂肪食物，但需要限制摄入。因此，正确食用蛋黄不会导致肥胖，但如果吃得太多，会增加肥胖的风险。吃太多蛋黄也会增加身体的消化负担，不利于身体的肝肾功能。需要减肥的患者应该尽量少吃脂肪含量高的食物，但并非没有脂肪。

建议患者在日常生活中控制食物热量摄入，避免暴饮暴食，按照营养师的指导进食，减少高密度热卡食品的摄入，包括油炸食品、肥肉、高甜度饮料等，避免热卡摄入过多。其次，患者还要适当运动，避免运动过少。此外，患者还要养成良好的工作和休息习惯，保证良好的生活规律和充足的睡眠，避免熬夜和吸烟。