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饭后多久可以吃水果?

2023-02-23 13:08:2239健康网

饭后1-2小时吃水果更为合适。

多吃水果对皮肤尤其有益。能使肌肤白皙、富有弹性、红润有光泽。水果中含有丰富的多酚、花青素、类黄酮等化学物质,对皮肤保养有很好的效果。此外,多吃水果还可以预防和治疗心脑血管疾病。水果富含矿物质,尤其是钾,能有效预防心脑血管疾病。此外,该水果还富含维生素和大量膳食纤维及果胶,对预防和治疗便秘有很好的效果。然而,不建议在饭前或饭后空腹吃水果。最好在饭后1-2小时吃水果。饱餐后,食物需要在胃中排空1-2小时,然后才能逐渐从胃中排出。如果饭后吃了很多水果,食物会被堵塞在胃里,这会增加腹胀、腹泻和便秘的风险。长期以来,这将导致消化系统紊乱和胃肠动力紊乱。如果食物中有大量的鱼和虾,饭后立即吃水果,尤其是柿子、山楂、葡萄等,含有较多的单宁酸。鱼虾中的钙会与水果中的单宁酸结合,形成一种坚硬的物质,影响胃肠道的消化。有些患者会出现腹胀、呕吐、便秘等不适,因此饭后1-2小时吃水果更为合适。

对于一些热带水果,如香蕉、菠萝、木瓜、芒果等,最佳贮藏温度相对较高,因此不需要将其放入冰箱,只要室温储存。如果储存温度过低,会导致果皮凹陷、斑点或褐变。例如,香蕉皮放在冰箱里很快就会变黑。例如,苹果、梨、香蕉等,最好与其他水果分开存放,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。每种水果的适宜贮藏温度和货架期各不相同,但一般冰箱的贮藏温度为3-6°C。如果该温度不是最佳温度,其货架期将缩短。因此,最好尽快吃完水果,一般在一周内。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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