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血糖高可以吃面条吗?

2023-02-23 11:58:3539健康网

血糖高的患者尽量不吃面条。

因为许多患者吃一碗面条后,会导致餐后血糖显著升高。面条主要是碳水化合物。与包子和饺子不同,这些食物含有某些蔬菜。面条是纯碳水化合物,进入胃肠道后吸收更快,将导致饭后血糖显著升高。建议如果糖尿病患者没有特殊原因,尽量不要吃面条、面条汤和疙瘩汤。相反,血糖高的患者可以选择大米、馒头、包子和饺子等主食,这些食物对血糖的影响相对较小。但是,患者也应该严格控制数量,不要吃得太多。对于高血糖患者,应提倡多吃低热量但富含纤维的粗粮,如窝头、大米等主食,这不仅能促进胃肠蠕动,还能减轻胃肠消化负担,促进血糖的分解和代谢,并避免血糖在体内过度积聚,导致血糖浓度升高。在日常生活中,患者还应食用蛋白质、鱼类等高蛋白食物,这不仅可以保证每天所需的营养素摄入充足,而且还符合低油低脂的清淡饮食标准,可以很好地控制血糖浓度,维持疾病。

建议糖尿病患者应定期监测血糖,包括空腹血糖和餐后2小时血糖。糖化血红蛋白应每三个月测量一次。目前,糖尿病很难完全治愈,因此糖尿病患者一般通过药物控制血糖。所以患者一定要坚持用药,并按时按量服药。糖尿病患者每餐不要吃太多的食物,可以选择少吃多餐的饮食习惯,这样既可以防止患者太饿,又可以控制血糖。虽然糖尿病患者不适合过度锻炼,但患者不应该完全不运动。患者可以选择每天早上或晚上散步,糖尿病患者适当地运动可以提高免疫力。

袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院    内分泌内科

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