吃蔬菜沙拉会感染寄生虫吗

吃蔬菜沙拉是否会感染寄生虫，要根据实际情况进行综合判断。如果蔬菜沙拉上面没有出现腐烂变质的情况，一般是不会感染的。如果蔬菜沙拉上面出现了腐烂变质的情况，可能会感染。

1、一般不会感染

如果蔬菜沙拉上面做好了杀菌消毒工作，而且也没有与其他蔬菜共同进食，上面一般不会受到病原微生物的感染。

2、可能会感染

如果没有做好杀菌消毒工作，而且蔬菜沙拉上面也带有病原微生物，此时与其他蔬菜共同进食，可能会使食物中的病原微生物进入身体，从而感染疾病。

在日常生活中，需要注意饮食卫生，要将蔬菜沙拉彻底清洗干净以后再进食。要避免吃没有煮熟的食物，如果不小心吃了没有煮熟的食物，可能会使胃肠黏膜受到刺激，从而出现恶心、呕吐等症状，也可能会出现腹痛、腹泻等现象，甚至会伴有发热的情况。