新鲜黄精可以直接炖肉吗

新鲜黄精一般不可以直接炖肉。新鲜黄精性平味甘，归脾、肺、肾经，有益气养阴，健脾补肺，祛痰止咳的功效。新鲜黄精不建议直接炖肉，因为新鲜的黄精是一种干燥的中药，如果直接炖肉，可能会导致营养流失，还可能会引起上火或者是便秘等情况。

1、益气养阴

黄精入脾、肺经，能够起到补脾益气，养阴润肺的作用。新鲜的黄精还具有清热的功效，所以对于气阴两虚的患者，有一定的调理作用。但黄精性寒，不能过量食用，如果患者过量食用，可能会出现舌头发麻、头痛等不良反应，如果患者本身存在胃寒、畏寒、脾虚泄泻等症状，食用黄精后可能会加重病情，因此，脾虚泄泻患者慎用黄精。

2、健脾补肺

黄精还具有健脾补肺的作用，如果患者存在脾虚、肺虚，则可以适量食用黄精炖肉，能够起到辅助改善的作用，还可辅助改善大便干燥、咳嗽等症状。但黄精炖肉偏寒性，不能过量食用，否则会出现腹泻、腹痛等不良反应。

3、祛痰止咳

新鲜的黄精还具有祛痰止咳的功效，如果患者出现咳嗽、咳痰等症状，可适当食用黄精炖肉，能够起到辅助缓解的作用，还可辅助改善气虚所致的咳嗽气喘等症状。但黄精炖肉偏寒性，不能过量食用，否则会导致患者出现腹痛、腹泻等不良反应。