开心果作用

开心果具有补充营养、促进消化、保护视力、抗氧化、保护血管等作用。

1、补充营养

开心果中含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、烟酸、泛酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

开心果中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用开心果，有利于改善便秘的情况。

3、保护视力

开心果中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用开心果可以在一定程度上起到保护视力的作用。

4、抗氧化

开心果中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，适量食用可以减少体内自由基对皮肤的伤害，有利于皮肤的健康。

5、保护血管

开心果中含有大量不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，不仅可以软化血管，还可以促进血液循环，有利于保护血管。

需要注意的是，过量食用开心果可能会引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。

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