银杏果的外皮有毒吗，剥下手会脱皮吗

银杏果是银杏科植物银杏的种子，其外皮有毒，剥下手会脱皮。

银杏果中含有银杏酸、白果酸等成分，具有一定的毒性。银杏果中的毒性成分主要集中在种皮，种皮中含有银杏酸、白果酸等成分，如果不小心剥下手会导致手脱皮，并且会伴随疼痛、瘙痒等症状。如果不小心剥下银杏果，需要及时使用清水冲洗，并且用碘伏消毒，避免细菌感染。如果症状比较严重，需要及时到医院就诊，遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物治疗。

银杏果中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养。日常生活中要注意食物的保存，不要吃腐烂、变质的食物。

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