问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记
首页 > 精编内容 > 权威资讯 > 正文

鲜黄花菜含有什么毒素

2023-05-03 23:03:5639健康网
核心提示:鲜黄花菜含有秋水仙碱,食用后可能会引起中毒。

鲜黄花菜含有秋水仙碱,食用后可能会引起中毒。

秋水仙碱是一种生物碱,进入人体后会被氧化成氧化二秋水仙碱,具有一定的毒性,但经过加工处理后,毒性会降低。

鲜黄花菜中含有秋水仙碱,如果食用鲜黄花菜,会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状,严重时还会出现血尿的症状。

如果患者食用鲜黄花菜后出现不适症状,需要及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时,患者还可以在医生指导下使用醋酸地塞米松、甲泼尼龙等糖皮质激素进行治疗。

除此之外,鲜黄花菜还含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐。如果患者食用过多鲜黄花菜,可能会导致亚硝酸盐和硝酸盐中毒,从而出现头晕、恶心、呕吐等症状。

日常生活中,建议患者避免盲目过量食用鲜黄花菜,以免引起不适症状。如果患者食用鲜黄花菜后出现不适症状,建议及时前往医院就诊,积极配合医生进行针对性的处理。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

李征副主任医师 天津市第一中心医院  营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: