龙胆石斑鱼一般没有毒，但不建议过量食用，以免对胃肠道造成负担。
龙胆石斑鱼属于一种海鲜，里面含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，适当吃一些龙胆石斑鱼，可以给身体补充营养，而且里面的脂肪含量比较低，适当吃龙胆石斑鱼，也不会导致身体长胖。但是龙胆石斑鱼里面含有毒蛋白，如果一次性摄入过多，可能会对胃肠道造成负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。如果出现上述症状，可以在医生的指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。
在日常生活中要注意合理饮食，避免大量摄入辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火锅等，否则会加重胃肠道负担，从而出现腹痛等症状。另外，还要注意饮食卫生，避免吃变质或发霉的食物。
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武志娟主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医内科
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