吃生菜有什么好处

生菜可以帮助减肥，促进肠胃蠕动，含有丰富的维生素，促进血液循环，增强抵抗力。

生菜中含有较多的膳食纤维，食用后可促进胃肠蠕动，增加粪便量，可防治便秘，还含有丰富的维生素C，所以也叫减肥生菜。莴苣中含有有药效的甘露醇成分，对利尿和促进血液循环有好处。莴苣茎叶均可食用，具有镇痛、催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。能有效调节体内离子水平，对由低钙血症引起的低血压和由低钠血症引起的低血压有良好的调节作用，可补充人体丰富的维生素E、胡萝卜素，改善视疲劳，美白肌肤。如果摄入过多会导致腹胀，但是不要吃太多。生菜是绿叶蔬菜的一种，含有丰富的胡萝卜素，如果和其他富含胡萝卜素的食物一起食用，会导致体内大量的胡萝卜素蓄积，出现皮肤发黄的情况。常见的富含胡萝卜素的食物有西红柿、柿子、胡萝卜、南瓜、圣女果、草莓等。生菜本身性凉，如果是生吃，寒凉之气更重，食用之后本身就会作用于肠道中，肠道的滑利性增强，再食用一些寒性的食物，肠道滑利性更强，很容易影响正常的排便情况，对身体健康不利。常见的寒性食物有螃蟹、生蚝、蛤蜊、秋葵、桑葚、茭白、菱角、苦瓜、茄子等。

由于生菜大部分都是用叶片组成，所以在常温状态下，并不能很好保存。生菜买回来以后，注意要洗干净，放到干净的袋子里密封好，再放到冰箱的保鲜柜里。也可以直接将生菜放到袋子里，然后放入冰箱，等到吃的时候再清洗。不管是洗还是不洗，建议用袋子将生菜包起来。

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