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吃完橘子可以喝酸奶吗?

2023-03-07 10:49:0239健康网

吃完橘子一般不能喝酸奶。

因为橙子富含果酸,酸奶是由牛奶发酵而成的,牛奶富含蛋白质。这种蛋白质可能与柑橘中的丹宁酸和维生素C结合,容易产生蛋白质硬化和结块,从而在肠道中积累,不利于正常代谢。由于橙子含有维生素C,酸奶富含蛋白质,维生素C和蛋白质在胃中相互结合,可能使蛋白质变硬,从而影响胃肠蠕动,严重时甚至引起消化不良。

建议患者至少间隔1~2小时食用,这不仅可以促进肠道蠕动,还可以补充丰富的氨基酸、乳酸菌和钙离子。平时要注意清淡饮食,忌辛辣刺激。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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