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吃小米粥血糖会升高吗

2023-03-10 10:55:5939健康网

食用小米粥血糖一般会升高。

小米粥中含有大量的淀粉和高糖分,具有较高的升糖指数和较快的升糖速度,可使血糖在短期内快速上升。另外,小米粥在煮的时候,糖分会变成单糖,可能会引起血糖的变化。血糖过高的患者,一般不可以食用小米粥,可以多食用一些大米、高粱大米、八宝饭等,这样既不会引起血糖升高,又可以降低血糖。血糖高的患者还可以多食用一些新鲜的蔬菜和水果,比如菠菜、苦瓜、黄瓜等。

建议患者平时生活中应保持良好的心态,适当锻炼,饮食宜清淡,避免辛辣、刺激性食物。

王晓黎主任医师 中国医科大学附属第一医院    内分泌科

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